Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tantima.
$15.15 / pieza
Cortes especiales para parrilla en Tantima
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tantima.
$181.88 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tantima
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tantima.
$8,080.00 / proyecto
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tantima
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tantima.
$131.30 / kg
Producción de carne para consumo animal en Tantima
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tantima.
$28.30 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Tantima
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tantima.
$48.48 / kg
Empaque para exportación en Tantima
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tantima.
$505.00 / pedido
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tantima
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tantima.
$45.49 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Tantima
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tantima.
$788.11 / canal
Embutidos curados y secos en Tantima
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tantima.
$252.50 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tantima
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tantima.
$959.50 / producto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tantima
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tantima.
$2,528.04 / proyecto
Corte y desposte de cerdo en Tantima
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tantima.
$90.90 / kg
Deshuesado y fileteado en Tantima
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tantima.
$35.40 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Tantima
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tantima.
$181.80 / kg
Distribución y logística frigorífica en Tantima
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tantima y alrededores.
$1,212.97 / viaje
Suministro mayorista de carne en Tantima
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tantima.
$5,559.28 / tonelada
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tantima
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tantima.
$22.22 / pieza
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tantima
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tantima.
$80.82 / pedido
Producción de carne marinada y preparada en Tantima
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tantima.
$95.95 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Tantima
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tantima.
$8,585.00 / nomina
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tantima
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tantima.
$20.20 / pieza
Picado y molienda de carne en Tantima
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tantima.
$25.25 - $50.50 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tantima
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tantima.
$1,212.00 / persona
Suministro de ganado para matanza en Tantima
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tantima.
$21,210.00 / animal
Ahumado de carnes en Tantima
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tantima.
$202.00 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tantima
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tantima.
$3,234.43 / auditoría
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tantima
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tantima.
$606.00 / muestra
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tantima
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tantima.
$15,162.10 / proyecto
Preparación de packs porcionados en Tantima
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tantima.
$60.60 / pack
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tantima
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tantima.
$18.18 / pieza
Elaboración de conservas cárnicas en Tantima
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tantima.
$70.80 / lata
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tantima
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tantima.
$707.00 / visita
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tantima
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tantima.
$353.50 - $808.00 / m3/mes
Descongelado controlado en Tantima
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tantima.
$6.06 / kg
Elaboración de embutidos frescos en Tantima
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tantima.
$40.40 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tantima
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tantima.
$303.39 / kg/mes
Corte y desposte de res en Tantima
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tantima.
$121.34 / kg
Corte y desposte de aves en Tantima
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tantima.
$70.78 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Tantima
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tantima.
$910.19 / servicio
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tantima
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tantima.
$656.50 / servicio
Despiece de carnes de caza en Tantima
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tantima.
$141.43 / kg
Curado y salazón en Tantima
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tantima.
$95.95 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Tantima
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tantima.
$1,617.83 / servicio
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tantima
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tantima.
$12,136.21 / lote
Certificación Halal para productos cárnicos en Tantima
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tantima.
$4,545.00 / proceso
Corte a medida para restaurantes en Tantima
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tantima.
$111.10 / kg
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